《材料》1乾そば40g-2鯖110g-3小松菜(長さ3cm)-4大根(長さ3cm線切り)50g-5セロリ(長さ3cm線切り)40g-6めんつゆ適量-7焼のり全形1/２枚
《作り方》
1、レンジ可の容器に小松菜を入れ、加熱して、大根とセロリも入れて混ぜる。
2あらかじめ塩をした鯖は、グリルで軽く色づくまで焼く。
3、鍋に湯を沸かしそばを規定時間茹で水でしめる。
4、野菜とそばを器に盛り、2の鯖と、手で揉んだ焼のりをかけて出来上がり。市販のめんつゆをかけていただく。
《材料》1豚ロース90g-2小松菜(長さ3cm)80g-3えのきたけ(長さ3cm)50g-4塩麹小さじ１杯-5マヨネーズ大さじ１杯-6豆乳ヨーグルト大さじ１杯-7片栗粉適量-8塩少々-9焼のり全形1/２枚
《作り方》
1、豚ロースに塩麹をまぶしてしばらく置く。
2、レンジ可の容器に小松菜とえのきを入れ、レンジ１分半加熱し、器に盛りつけておく。
3、鉄板にクッキングペーパーを敷き、1の豚肉に片栗粉をまぶして並べ、グリル２分半加熱する。
4、容器にマヨネーズ、豆乳ヨーグルト、塩、手で揉んだ焼のりを混ぜ、グリルした豚肉を加えて和え、2の器に盛り付けて出来上がり。
《材料》1豚こま60g-2玉ねぎ(粗みじん切り)20g-3キャベツ80g-4シウマイ皮５枚-5砂糖小さじ１杯-6塩小さじ1/２杯-7チューブ生姜3cm-8チューブにんにく3cm-9片栗粉適量
《作り方》
1、容器に、片栗粉以外の材料を全部入れてよくもみ、片栗粉を加えてよくもむ。
2、シウマイの皮に1の具をのせてまとめる。
3、器にキャベツを敷き、2のシウマイをのせて、水で濡らしたペーパーをのせて、蓋をしてレンジ２分加熱して出来上がり。
《材料》1鮭皮チップス10g-2大根(線切り)100g-3春菊(長さ3am)40g-豆乳ヨーグルト大さじ１杯-5マヨネーズ小さじ１杯-6塩少々-7焼のり全形1/２枚
《作り方》
1、春菊はレンジ１分加熱する。
2、大根は塩をしてしんなりさせる。
3、容器に1の春菊と2の大根を入れ、豆乳ヨーグルト、マヨネーズを加えて和える。
4、器に3を盛り付け、手で揉んだ焼のりと鮭皮チップスをのせて出来上がり。混ぜながら頂く。
*鮭皮チップス:6/27レシピ参照
《材料》1鮭の皮適量-2砂糖小さじ１杯-3塩小さじ１杯-4チューブ生姜長さ3cm
《作り方》
1、鮭皮は5cm角位の大きさにして、砂糖、塩、生姜をまぶして1時間以上置く。
2、クッキングシートに、1の鮭皮を重ならないように並べる。
3、レンジで２分加熱後、１分ずつ乾燥状況をみながらパリッとするまで加熱する。
《材料》1いわし2尾-2トマト(薄切り100g-3大根(薄切り)50g-4レタス30g-5酢適宜-6塩少々
*海苔とニラの旨たれ:6/3のレシピ参照
《作り方》
1、いわしは手で開き、酢に漬ける。
2、器にちぎったレタスと大根、トマトをのせ、1の酢漬けいわしを盛り、海苔とニラの旨たれをかけて出来上がり。
《材料》1いなだ剥き身100g-2ブロッコリー50g-3大根(線切り)50g-4塩少々-5オリーブ油小さじ１杯-6ペッパー適量-7焼の全形1/４枚
《作り方》
1、ブロッコリーはポリ袋にいれ、レンジ加熱後、みずにさらして小ぶさにする。
2、容器にいなだと塩を入れよく混ぜ、オリーブ油とペッパーも加えなじませる。
3、器に大根、ブロッコリーを盛り、中央に2のいなだを盛り、手で揉んだ焼のりをのせて出来上がり。混ぜていただく
《材料》1ぶり１切80g-2キャベツ(短冊切り)200g-3ブロッコリー(レンチン済み)40g-4料理酒50cc-5オリーブ油小さじ１杯-6塩少々7砂糖小さじ１杯8チューブにんにく1cm-9焼のり全形1/４枚
《作り方》
1、ぶりに砂糖と塩をふって30分以上おく。
2、容器に、キャベツ、ぶり、酒、にんにくを入れて、蓋をのせて、レンジ１分を4回加熱し、ブロッコリーを加える。
3、器に２の食材を汁ごと全部移し、手で細かくした焼のりをのせて出来上がり。海苔を混ぜながらいただく。
《材料》1大根(短冊切り)100g-2トマト(乱切り)100g-3ブロッコリー60g
《作り方》
1、ブロッコリーはポリ袋に入れ、レンジ１分位加熱して、水にさらし小さく分ける。
2、器に調理した大根、ブロッコリー、トマトを入れて、ニラと海苔の旨たれをかけて出来上がり。和えながらいただく。
《材料》1焼海苔全形３枚-2ニラ(長さ5mm)30g-3料理酒50cc-4顆粒だし適量-5かつお節3g-6醤油小さじ２杯-7酢少々8湯30cc
《作り方》
1、 容器に料理酒、顆粒だし、湯を入れてレンジ加熱し、醤油と酢を加えて溶かす。
2、ニラ、手で細かくした焼海苔を加えて味を馴染ませる。
