〈材料〉1豚ひき肉80g-2玉ねぎ(みじん切り)60g-3小松菜(長さ4cm)100g-4片栗粉小さじ2杯-5料理酒大さじ2杯-6ポン酢大さじ2杯
〈作り方〉
1、容器に小松菜を入れ、レンジで1分半加熱し、器に移しておく。
2、豚ひき肉を6つにまるめ、片栗粉をまぶし玉ねぎをつけ、1の容器に入れ料理酒を加えレンジで2分半加熱し、肉だんごをとり出し、1の野沢菜の上に盛り付ける。
3、残りの汁にポン酢を入れとろみをつけ、2の肉だんごの上からかけて出来上がり。
〈材料〉1豚ひき肉80g-2玉ねぎ(みじん切り)60g-3小松菜(長さ4cm)100g-4片栗粉小さじ2杯-5料理酒大さじ2杯-6ポン酢大さじ2杯
〈作り方〉
1、容器に小松菜を入れ、レンジで1分半加熱し、器に移しておく。
2、豚ひき肉を6つにまるめ、片栗粉をまぶし玉ねぎをつけ、1の容器に入れ料理酒を加えレンジで2分半加熱し、肉だんごをとり出し、1の野沢菜の上に盛り付ける。
3、残りの汁にポン酢を入れとろみをつけ、2の肉だんごの上からかけて出来上がり。
〈材料〉1押麦入りごはん90g-2自家製鶏ハム(角切り0g-3玉ねぎ(粗みじん切り)50g-4赤ピーマン(粗みじん切り)30g-5セロリ(小口切り)20g-6ブロッコリー茎(小口切り)20g-7カレー粉適量-8和風だし顆粒適量-9オリーブ油小さじ1杯-10焼のり全形1/4枚
〈作り方〉
1、ブロッコリー茎はポリ袋に入れレンジか加熱後小口切りにする、
2、容器に玉ねぎ、赤ピーマン、セロリ、ブロッコリー、オリーブ油を入れ、レンジ1分半加熱する。
3、鶏ハム、和風だし顆粒、カレー粉を2に混ぜ、ごはんを加えて、レンジ2分加熱する。
4、器に3を盛り、手で揉んだ焼のりをかけて出来上がり。
〈材料〉1里芋70g-2きなこ5g-3すりごま5g-4焼のり全形1/2枚-5砂糖8g-6塩少々
〈作り方〉
1、2つの容器にきなこ、すりごまを入れ、各々に砂糖4gを混ぜる。別の容器にポリ袋で揉んだ焼のりと塩1gを混ぜる。
2、容器に里芋を入れ、レンジ5分強加熱して、皮をむく。
3、各々の容器に2の里芋を入れ、周りに味をまぶして、器に盛り付け出来上がり。
〈材料〉1米粉25g-2豆腐75g-3卵1個-4キャベツ(ざく切り)00g-5鶏ハム(粗みじん切り)50gg-6オリーブ油小さじ1杯-7マヨネーズ適量-8かつお節適量-9焼のり全形1/2枚-10ぽん酢適量
〈作り方〉
1、ボールに豆腐と卵と米粉を混ぜ、キャベツを加え混ぜる。
2、フライパンを熱しオリーブ油を入れ、1の生地を入れて焼く。
3、焼色がついたら、皿を使って裏返して焼く。
4、器に盛り付け、マヨネーズを絞り、かつお節、手で揉んだ焼のりをのせて出来上がり。ぽん酢でいただく。
〈材料〉1ごはん80g-2人参(いちょう切り)60g-3れんこん(いちょう切り)30g-4玉ねぎ(粗みじん切り)50g-5ゆで卵1個-6野沢菜60g-7かにかま3本-8料理酒大さじ2杯-9オリーブ油小さじ2杯-10めんつゆ大さじ2杯-11酢小さじ1杯-12焼のり全形1/2枚
〈作り方〉
1、ゆで卵は、白身を粗みじん切り、黄身を裏ごしする。
2、れんこん、人参、料理酒は、レンジで2分加熱し、めんつゆを入れ味つけする。
3、玉ねぎ、小松菜は、レンジで1分加熱する。
4、容器にごはんとオリーブ油を混ぜ、白身、かにかま、2と3と酢を加えまぜる。
5、器に4を盛り付け、手で揉んだ焼のりをのせ、その上に黄身の裏ごしをのせて出来上がり。
〈材料〉1玉ねぎ(細切り)70g-2鶏ハム(短冊切り)60g-3ぽん酢10g-4焼のり全形1/4枚
〈作り方〉
1、容器に玉ねぎを入れ、レンジ1分加熱してしんなりさせ、鶏ハムを加える。
2、ぽん酢を1に混ぜなじませ、器に盛り付け、手で揉んだ焼のりをのせて出来上がり。混ぜながらいただく。
〈材料〉1胚芽米ごはん100g-2しいたけ(みじん切り)30g-3紅しようが少々-4砂糖2g-5醤油小さじ1杯-6焼のり全形1/4枚
〈作り方
1、容器にしいたけを入れ、レンジ30秒加熱し、砂糖、醤油を加えてさらに30秒加熱して水分をとばしておく。
2、容器に1のしいたけと紅しようが、ごはんを混ぜる。
3、型に2の混ぜごはんを入れ、おにぎりを作り、焼のりを巻いて出来上がり。同じものをもう1個作る。
*付け合わせ:玉ねぎと鶏ハムのぽん酢和え
〈材料〉1かぼちゃ煮物70g-2玉ねぎ(粗みじん切り)15g-3自家製鶏ハム(1cm角切り)30g-44マヨネーズ小さじ2杯-5黒こしょう少々-6焼のり全形1/4枚
〈作り方〉
1、容器にかぼちゃ煮物を入れ、フォークで粗めにつぶす。
2、玉ねぎ、鶏ハム、マヨネーズ、黒こしょうを1に混ぜて、器に盛り付け、手で揉んだ焼のりをのせて出来上がり。
〈材料〉1ほうれん草(長さ4cm)80g-2卵1個-3しいたけ(細切り)20g-4玉ねぎ(細切り)50g-5料理酒大さじ1杯-6塩1g-7砂糖小さじ1杯-8焼のり全形1/4枚
〈作り方〉
1、ほうれん草をポリ袋に入れ、レンジ1分加熱して、水にさらして水気をきり、カットする。
2、器にしいたけ、玉ねぎ、料理酒を入れ、レンジ2分加熱する。
3、ほうれん草、砂糖、塩、卵を2の器に混ぜ、レンジ1分半加熱し、手で揉んだ焼のりをかけて出来上がり。
〈材料〉1押麦ごはん100g-2鶏ハム(1cm角切り)100g-3玉ねぎ(粗みじん切り)80g-4セロリ(小口切り)50g-5赤ピーマン(粗みじん切り)20g-6しいたけ(みじん切り)20g-7卵1個-8醤油大さじ1杯-9みそ15g-10バジル末適量-11チューブにんにく5cm-12焼のり全形1/4枚
〈作り方〉
1、セロリの葉はレンジ20秒加熱する。
2、容器にセロリ茎、玉ねぎ、ピーマン、しいたけを入れ、レンジ2分加熱する。
3、みそ、醤油、にんにく、バジルを2に混ぜ、鶏ハムも加え味をなじませる。
4、卵は黄身が半熟状の目玉焼にする。
5、器に麦ごはんを盛り3をかけて、セロリの葉と、手で揉んだ焼のりを添えて出来上がり。