《材料》1キャベツ(粗線切り)100g-2自家製ささみハム(そぎ切り)1本-3ほうれん草50g-4焼のり全形1/2枚
*すりおろし人参ドレッシング:12/5レシピ参照
《作り方》
1、ポリ袋にほうれん草を入れ、レンジ加熱して水にさらし、長さ1cmに切る。
2、器にキャベツ、ささみハム、1のほうれん草を入れて混ぜ、人参ドレッシングをかける。
3、手で揉んだ焼のりをのせて出来上がり。混ぜながらいただく。
《材料》1人参(すりおろす)50g-2えのきたけ(粗みじん切り)1/4束-3酢25g-4オリーブ油大さじ１杯-5塩2g-6砂糖小さじ１杯-7こしょう適量
《作り方》
1、えのきたけはレンジで30秒加熱する。
2、容器に人参、1のえのきたけ、酢、砂糖、塩を入れて良く撹拌する。
3、オリーブ油を加えて良く混ぜて出来上がり。
《材料》1ゆでうどん１袋-2キャベツ(粗線切り)120g-3ブロッコリー60g-4自家製ささみハム１本-5チーズ30g-6焼のり全形1/２枚
*味えのき:1えのきたけ1/3束-2醤油小さじ２杯-3チューブ生姜3cm-4砂糖小さじ１杯-5オリーブ油小さじ2杯
《作り方》
1、ポリ袋にブロッコリーを入れレンジ１分加熱して冷やし水気を切る。
2、鍋に湯を沸かし、うどんを入れて温め、湯切りして、1のブロッコリー、キャベツ、ささみハム、チーズを加えて余熱で温める。
3、器に2の具を混ぜたうどんを盛り付け、味えのきをのせ、手で揉んだ焼のりをかけて出来上がり。
《材料》1牛豚合挽き肉50g-2鶏ひき肉50g-3椎茸(粗みじん切り)１個-4えのきたけ(長さ8mm )1/3束-5玉ねぎ(粗みじん切り)30g-6砂糖小さじ１杯-7塩1g-8片栗粉適量*つけ合わせ:もやし-チンゲン菜
《作り方》
1、ポリ袋に肉と椎茸、砂糖、塩、片栗粉小さじ1を入れて混ぜる。
2、直径3cmしに1の肉を分けて丸め、片栗粉とえのきたけを周りにつける。
3、皿にもやしとチンゲン菜を敷き、その上に2の肉団子をのせる。
4、フライパンに、湯と台になる皿を入れてその上に3を皿ごとのせて蓋をして、１０分位蒸して出来上がり。
《材料》1キャベツ(短冊切り)150g-2納豆１パック-3えのきたけ(長さ1cm)1/３束-4かつお節1g-5醤油小さじ２杯-6酢小さじ１杯-7焼のり全形1/２枚
《作り方》
1、容器にえのきを入れ、レンジ３０秒加熱後、醤油とかつお節と酢をを加えてなじませる。
2、納豆をよく混ぜてから、1の味つけしたえのきを加えてさらにかき混ぜる
3、器にキャベツをふんわり盛り、2のえのき納豆をのせ、手で揉んだ焼のりをかけて出来上がり。混ぜながらいたたく。
《材料》1アボカド50g-2豆乳ヨーグルト50g-3だし顆粒少々-4カットトマト10g-5塩少々-6焼のり全形1/４枚
《作り方》
1、容器にアボカドを入れてフォークでつぶし、豆乳ヨーグルトも加えてよく混ぜる。
2、だし顆粒を1に加えて混ぜ、味をみながら、塩を少々加え冷やす。
3、器に冷えた2を盛り、カットトマト、手で揉んだ焼のりをのせて出来上がり。まぜながらいただく。
《材料》1えのきたけ(長さ1cm)１袋-2白梅酢15g-3鰹節2g-4焼のり全形1/４枚
《作り方》
1、レンジ可容器にえのきたけを入れ、１分加熱して梅酢と鰹節を混ぜてなじませる。
2、器に1のえのきたけを盛り、手で揉んだ焼のりをかけて出来上がり。
*すぐ食べられますが、しばらく冷蔵庫で冷やして旨味を引き出すとさらに美味しく頂けます。常備菜としても簡単に出来て便利な1品です。
《材料》1りんご(皮つき)100g-2人参(皮つき)30g-3ヨーグルト(牛乳:豆乳半々)140g-4砂糖2g
《作り方》
1、おろし金でりんごと人参をすりおろし、器に入れる。
2、ヨーグルトを1の器に加えて混ぜ、好みで砂糖を加えて出来上がり。
*すりおろしは、フードプロセッサー等を使用しても、粗めの方が具の食感を楽しめます！
《材料》1油揚げ(1/２切)3枚-2豚ロース60g-3豆腐90g-4人参(荒みじん切)30g-5パスタ2本-6だし顆粒適量-7醤油小さじ１杯-8トマトジュース50cc-9カレー粉適量
《作り方》
1、油揚げはキッチンペーパーで余分な油をとる。
2、容器に豆腐と人参を混ぜ、1の油揚げに詰め、豚肉を20gずつ加え、パスタで口を閉じる。
3、鍋に水、だし顆粒、醤油、トマトジュース、カレー粉を入れ、2の具を詰めた油揚げを加え煮含め火を止める。
4、味が染み込んだら器に盛り出来上がり。
《材料》1乾パスタ30g-2アボカド(角切り)60g-3自家製ささみハム(短冊切)1本-４玉ねぎ(細くし切)70g-5キャベツ30g-6マヨネーズ小さじ１杯-7ヨーグルト(豆乳+牛乳)50g-8塩少々-9焼のり全形1/２枚
《作り方》
1、容器に玉ねぎ、キャベツを入れ、レンジ1分加熱して、アボカド、ささみハム、ヨーグルト、塩を混ぜ、味を整えておく。
2、鍋に湯を沸かし、パスタを規定時間茹でて、水気をきって1と混ぜて器にに盛る。
3、手で揉んだ焼のりをかけて出来上がり。よくまぜながらいたたく。
