ﾍﾙｼｰ美味ツルムラとえのきのサラダうどん

《材料》1乾うどん30g-2ツルムラサキ(長さ1cm)70g-3えのきたけ(長さ1cm)80g-4大根(極細線切り)80g-5鰹節1g-6梅酢適量-7焼のり全形1/４枚

《作り方》

1、レンジ可の容器にツルムラサキとえのきたけを入れ、１分加熱して梅酢と鰹節を混ぜ冷やしておく。

2、鍋に湯を沸かしうどんを規定時間茹でて水にさらし、大根を混ぜて器に盛る。

3、冷やしておいた1を2のうどんの上にかけ、手で揉んだ焼のりをかけて出来上がり。