《材料》1真たら70g-2ブロッコリー20g -3トマトジュース70g-4チューブにんにく3cm-5オリーブ油小さじ2杯-6塩少量-7醤油小さじ１杯-8片栗粉適量-9日本酒大さじ２杯-10焼のり全形1/２枚
《作り方》
1、ブロッコリーはレンチンして、手で細かくちぎっておく。
2、トマトジュースとチューブにんにくと片栗粉をレンジ可の容器で加熱後、塩とオリーブ油、1のブロッコリーを加え、とろみをつける。
3、焼のりは手でちきり、湯を30ccを加えてよく混ぜ、なめらかになったら、醤油とオリーブ油を加えておく。
4、真たらに片栗粉をまぶし、レンジ可の容器に入れ、日本酒をかけて、蓋をのせて３分加熱する。
5、器に2のトマトソースを敷きつめ、4の酒蒸したらをのせる。その上に、3の焼のりソースをかけて出来上がり。