＜材料＞１ごはん１００ｇ・２ハム１枚・３卵１個・４ちくわ1/3本・５もやし・６春菊3本・にんじん（甘酢漬け）少々・７ちりめん山椒少々・８焼のり全形1/3枚
＜作り方＞
１のり弁：ごはんにちりめんを混ぜて容器に詰めて海苔をのせる。ハムは英字と桜の花びらの型で抜いて海苔の上に並べる。
２もやしと春菊のお浸し：春菊は３ｃｍに切り、もやしとともに電子レンジで１分位加熱する。
３花型卵焼き：卵１個に砂糖小さじ１弱と塩少々を混ぜてかき混ぜて、テフロンのフライパンで焼く。粗熱が取れたら花型の型で抜く。花の中央にのりの花弁をのせる。抜いた残りの卵焼きは、２のお浸しの下に入れて器に入れる。
４ちくわ：にんじんの甘酢漬けを詰める。