《材料》1そうめん4g-2大根(線切り)70g-3えのきたけ(長さ半分)30g-4ハム(角切り)30g-5トマトジュース100g-6とろろ昆布1g-7かつお節1g-8焼のり1g-9塩3g
《作り方》
1、昆布、かつお節、焼のりをポリ袋位入れ、でで軽く揉みながら混ぜておく。
2、えのきはレンジ20秒加熱する。レンジ可の容器に、湯50cc.ハム、トマトジュース、塩を入れ、１分加熱して冷やしておく。
3、鍋に湯を沸かし、そうめんを規定時間茹でて、水にさらし、大根、えのきと混ぜて器に盛り付ける。
4、冷やしておいた2のトマトだしを3の器に注ぎ、1をかけて出来上がり。良く混ぜていただく。