ﾍﾙｼｰ-モチふわ米粉と豆腐のお好み焼き

〈材料〉1米粉25g-2豆腐75g-3卵１個-4キャベツ(ざく切り)00g-5鶏ハム(粗みじん切り)50gg-6オリーブ油小さじ1杯-7マヨネーズ適量-8かつお節適量-9焼のり全形1/２枚-10ぽん酢適量

〈作り方〉

1、ボールに豆腐と卵と米粉を混ぜ、キャベツを加え混ぜる。

2、フライパンを熱しオリーブ油を入れ、1の生地を入れて焼く。

3、焼色がついたら、皿を使って裏返して焼く。

4、器に盛り付け、マヨネーズを絞り、かつお節、手で揉んだ焼のりをのせて出来上がり。ぽん酢でいただく。