ﾚﾝﾁﾝ-豚つくねの酒蒸し

〈材料〉1豚ひき肉80g-2玉ねぎ(みじん切り)60g-3小松菜(長さ4cm)100g-4片栗粉小さじ２杯-5料理酒大さじ２杯-6ポン酢大さじ２杯

〈作り方〉

1、容器に小松菜を入れ、レンジで１分半加熱し、器に移しておく。

2、豚ひき肉を６つにまるめ、片栗粉をまぶし玉ねぎをつけ、1の容器に入れ料理酒を加えレンジで２分半加熱し、肉だんごをとり出し、1の野沢菜の上に盛り付ける。

3、残りの汁にポン酢を入れとろみをつけ、2の肉だんごの上からかけて出来上がり。