ﾍﾙｼｰ・冷奴のモロヘイヤのだし仕立て

＜材料＞１絹豆腐２００ｇ・２モロヘイヤ適量・３きゅうり（５ｍｍ角切り）1/2本・４お茶漬けの素1/2袋

＜作り方＞

１、モロヘイヤは細かいみじん切りにしてレンジ可の容器に入れて約１分加熱する。

２、粘りが出たモロヘイヤに角切りにしたきゅうりとお茶漬けの素を加える。

３、器に豆腐をのせて、２のモロヘイヤをかけて出来上がり。

＊モロヘイヤの粘りを利用して、山形の郷土料理だしふう風に仕立てました、もちろんごはんにもピッタリです