ﾍﾙｼｰ320・海苔たっぷり卵とじそば

＜材料＞１乾そば５０ｇ・２卵１個・３小松菜（せん切り）１００ｇ・４キャベツ３０ｇ・５焼のり全形１枚・６調味料粉末のコンソメ

＜作り方＞

１鍋におよそ６００ｃｃの水を入れて火にかける、沸騰したらそばを入れてゆでる。

２そばがやや硬めのうちに小松菜とキャベツを加えて、野菜がしんなりしてきたら、コンソメを入れて煮る。

３火を強めて溶き卵を入れる、卵がふんわりと固まってきたら、火を止めて蓋をしてむらす。

４器に３を盛り付けて、手でちぎった焼のりを加えて出来上がり、焼のりを溶かしながらいただく。