ヘルシー320・リメイク・炊き込みごはんでちらし寿司

<材料>1炊き込みごはん100g・2卵(錦糸卵)1個・3焼のり全形1/2枚・4紅しょうが適宜・5寿司酢用調味料(酢大さじ11/2・砂糖小さじ1)

<作り方>

1調味料をあわせてよく溶かしておく。錦糸卵を作っておく。

2炊き込みごはんをレンジで温める。

3溶かしておいた調味料を2の炊き込みごはんに混ぜて。余分な水分をとばしておく。

4器に3のごはんを盛り付け、錦糸卵、手でちぎった焼のり、紅しょうがをのせて出来上がり。

*炊き込みごはんの塩加減が薄めの時は、寿司酢用調味料に塩を加えます。

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