＜材料＞１ごはん１００ｇ・２牛肉しぐれ煮６０ｇ・３玉ねぎ（せん切り）1/2個・４卵1/2個・５キャベツ（せん切り）大１枚・６焼のり全形1/4枚・７めんつゆ小さじ１
＜作り方＞
１器に玉ねぎと牛肉を入れて混ぜ、水１００ｃｃと麺つゆを加えて、レンジ３０秒で２回加熱して、玉ねぎに味をしみこませる。
２錦糸卵を作る・卵は砂糖と塩を加えよく混ぜ、薄焼きにして、細く切る。
３器にキャベツを入れて、ごはんを盛り、その上に１で作っておいた牛肉と玉ねぎをのせて、中央に錦糸卵をのせて、手でちぎった焼のりをかけて出来上がり。
おかず：小松菜のお浸し・人参の酢みそ和え