<材料>1ごはん100g・2自家製サラダチキン60g・3キャベツ(せん切り)大1枚・4オクラ1本・5大葉(せん切り)1枚・6焼のり全形1/4枚・7調味料(麵つゆ大さじ1・砂糖さじ1弱)
<作り方>
1チキンは厚さ5mm弱にカットして、波状のフライパンで両面に焼き目をつけて、調味料に漬けておく。オクラはさっとゆでカットしておく。
2器にキャベツをしき、アツアツのごはんをのせる。
3その上に調味料に漬けておいた焼き鳥を並べる。オクラ、手でちぎった焼のりをのせて、中央に大葉をのせて出来上がり。