《材料》1ロッゲンシュロートブロート(ライ麦パン)60g-2大根(薄切り)30g-3ゴーヤ(薄切り)10g-4塩漬けぶり2切れ-5いわ酢漬け半身-6梅漬け紫キャベツ少々7マヨネーズ適量
《作り方》
1、大根に軽く塩をしてしんなりさせる。
2、ゴーヤをレンジ30秒加熱して柔らかくする。
3、ライ麦パンにマヨネーズを塗り、1の大根、2のゴーヤ、塩漬けぶりかいわし酢漬け、紫キャベツをのせて出来上がり。