〈材料〉1白菜(3mm幅短冊切)120g-2ゆで押し麦75g-3ササミハム(短冊切)1本-4卵１個-5顆粒だし少々-6かつお節適量-7マヨネーズ適量-8トマトケチャップ適量-9焼のり全形1/4枚
〈作り方〉
1、容器に白菜、ササミハム、卵、顆粒だしを入れてよく混ぜる。
2、フライパンにオリーブ油を薄く敷き熱し、1の生地を入れ均一な円形にして焼く。
3、焼き色が着いたら、お皿を使い裏返し、同じようにこんがりと焼く。
4、器に盛り付け、マヨネーズ、ケチャップ、かつお節をかけ、手で揉んだ焼のりをかけて出来上がり。
*キャベツが高いので白菜に、さくっとした歯ごたえと、優しい旨味がいい感じ。小さなお子さんや柔らかめな食事を好む方にいいかな？