ﾚﾝﾁﾝ-いかとしめじの塩麹炒め

〈材料〉1いか(短冊切り)100g-2しめじ30g-3長ねぎ少々-4塩麹適量-5ごま油小さじ２杯-6チューブにんにく1cm-7料理酒大さじ１杯-8焼のり全形1/４枚

〈作り方〉

1、容器にいかと塩麹を入れ、よくもみ込んでおく。

2、焼のり以外の材料を1のいかに加えて、よく混ぜて、軽く蓋をかぶせて、レンジ１分３回加熱する。

3、器に2を盛り付け、手で揉んだ焼のりをかけて出来上がり。焼のりを溶かしながらいたたく。