＜材料＞１、炊き込みごはん７５ｇ・２ゴーヤ（１ｃｍ角切り）１６０ｇ・３鶏ひき肉６０ｇ・４卵１個・５砂糖小さじ１杯・６マヨネーズ大さじ１杯・７オリーブ油小さじ１杯・８酢大さじ１杯・９きざみ海苔適量
＜作り方＞
１、１ｃｍ角に切ったゴーヤはポリ袋に入れ、レンジで２分加熱する。
２、卵はレンジ可の容器に入れ、砂糖とマヨネーズを加えてさっくり混ぜ、２０秒ずつ３回加熱して、大きめのスクランブルエッグにする。
３、鶏ひき肉はレンジ可の容器に入れ、２分弱加熱してそぼろ状にする。
４、器に炊き込みごはん・ゴーヤ・スクランブルエッグ・鶏そぼろを入れ、オリーブ油・を混ぜて、きざみ海苔かけて出来上がり。