＜材料＞１サバ缶（固形分のみ）１缶・２木綿豆腐１００g・３玉ねぎ（みじん切り）３０ｇ・４梅昆布茶漬けの素１袋・５片栗粉大さじ２杯・６焼のり全形３切２枚・７砂糖小さじ１杯
＜作り方＞
１、豆腐は粗くほぐし、レンジで１分加熱して余分な水分をきる。
２、器にサバ缶の身のみを入れてほぐし、１の豆腐を加えてスプーンでくだきながら混ぜる。
３、みじん切りの玉ねぎを２に加えて混ぜ、お茶漬けの素と片栗粉、砂糖を加えてよく混ぜる。
４、３のたねを４等分して小判型にし、表と裏に焼のりを張り付け、皿にのせる。
５、レンジで１分加熱を３回繰り返して出来上がり。
＊サバが苦手な人にも、梅昆布茶漬けの爽やかな酸味と、焼のりの風味で美味しくなりおススメです。また、フライパン要らず、レンチン加熱でハンバーグができます。しかも低糖質でダイエット中にピッタリのレシピ。もちろんお弁当にも。、、、
＊残したスープで玉ねぎのマリネ
残したスープは、DHAやうま味の宝庫、酢小さじ２杯を加えて、ハンバーグに使った玉ねぎをうす切りして入れて、冷蔵庫で味をなじませれば、付け合わせのマリネが完成です。