簡単・鶏ひき肉と油揚げの海苔巻

<材料＞１鶏ひき肉１２０ｇ・２油揚げ１枚・３焼のり全形2/3枚・４砂糖小さじ１杯・５塩少々

＜作り方＞

１、油揚げは３辺を包丁で切って開く。

２、鶏ひき肉に砂糖・塩を混ぜて、１の油揚げに均一にのばし、その上に焼のりをのせて巻く。

３、フライパンを熱し、２を転がしながら焼いて、指で押して弾力が出てきたら火を止めて、一口大に切って器に盛りつけて出来上がり。

＊醤油をかけていただく、お弁当用にはめんつゆに漬け込んで味付けします。

鶏肉を豚や牛の赤身肉にすれば、コクがアップします、おせち料理にも！