＜材料＞１炊き込みごはん１００ｇ・２卵１個・３玉ねぎ（粗みじん切り）1/4個・４いんげん（ゆでて斜め切り）２本・５自家製サラダチキン（角切り）４０ｇ・６焼のり全形1/4枚・７紅しょうが適宜・調味料（マヨネーズ小さじ1/2・こしょう適宜）
＜作り方＞
１レンジ可の半月型の容器に炊き込みごはんと卵と玉ねぎとマヨネーズを加えて、よくかき混ぜる。蓋をしてレンジで３０秒４回加熱する。３０秒ごとに卵とごはんの固まり具合をチェックする。
２いんげん・サラダチキンとこしょうを１の器に加えてかき混ぜて、蓋をせずにそのまま２０秒２回加熱する。
３ごはんがパラパラになったら、１の器のごはんをスプーンで上から軽く押さえて、盛り付け用のお皿をかぶせてひっくり返す。ごはんの形を整え、紅しょうが、手でちぎった焼のりを上にのせて出来上がり。
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