ﾍﾙｼｰ-美味-いつもの鯵ムニエル

〈材料〉1鯵(砂糖と塩で味つけ済み)1尾-2片栗粉少々-3オリーブ油小さじ１杯-4マヨネーズ少々

〈作り方〉

1、鯵に片栗粉をふり、マヨネーズを塗っておく。

2、フライパンにオリーブ油を熱し、1の鯵を入れ、両面をこんがりと焼き、器に盛り付け、付け合わせを添えて出来上がり。

*付け合わせ

ほうれん草の海苔粉チーズ和え:12/24のレシピ参照

大根人参のマリネ:大根と人参をせん切りして塩で揉み、オリーブ油と酢で和えたもの