<材料>1大根180g・2人参70g・3肉団子4個・4卵(ゆでる)1個・5みそ大さじ1杯・6焼のり全形1枚
<作り方>
1、大根と人参は皮付きのままいちょう切りにする。
2.鍋に水500ccを入れ、大根、人参、肉団子を入れて加熱する。
3、具が柔らかくなったら、火を止めてみそを加えて溶かす。
4、器に盛りつけ、焼のりをちぎって入れ混ぜて、ゆで卵をのせて出来上がり。
*1日の1/2の野菜と肉団子・卵と、タンパク質も摂れるので、これだけで満足感あり、ランチでも夕ご飯にしても。