＜材料＞１炊き込みごはん１５０ｇ・２玉ねぎ（粗みじん切り）５０ｇ・３グリンピース少々・４牛乳１００ｇ・５粉チーズ５ｇ・６水１５０ｇ・７黒コショウ適宜・８焼のりとろろ昆布適宜
＜作り方＞
１、鍋に水と玉ねぎを入れて加熱し、玉ねぎが透き通ってきたら、炊き込みごはんを入れてさらに加熱する。
２、ごはんが柔らかくなったら、牛乳とグリンピースを入れて沸騰しないように加熱する。
３、火を止めて粉チーズと黒コショウを加えて混ぜる。
４、器に盛りつけて、焼のりとろろ昆布をのせて出来上がり。混ぜながらいただく。
＊おいしい炊き込みごはんも、同じ味が続くと飽きてしまいがち。水と牛乳と粉チーズを加えて加熱することでリゾットの出来上がり。調味不要で簡単。