＜材料＞１ごはん５０ｇ・２卵１個・３キャベツ１５０ｇ（生地用５０ｇ：のっけ用１００ｇ粗い短冊切り）・４人参５０ｇ（レンジ加熱）・５自家製サラダチキン４０ｇ・６焼のり・７かつお節適宜・８焼のり全形1/4枚・９調味料（マヨネーズ・ソース適宜）
＜作り方＞
１生地を作（卵を割りほぐし、ご飯とキャベツを加えてゆく混ぜる）
２テフロンのフライパンを熱し、油をしかずに生地を丸く流しいれる。表面に熱が通ったら裏返し両面を焼く。
３お皿にお好み焼きをのせて、のっけ用キャベツと人参、サラダチキンをのせる。お好みでマヨネーズ、ソースをかけて、かつお節、焼のりを散らして出来上がり。