<材料>1乾そば40g・2野菜(玉ねぎ70g:縦に薄切り・キャベツ:粗いせん切り・小松菜:せん切りしレンジ加熱)・3自家製サラダチキン40g・4ゆで卵1個・5焼のり全形1/4枚・6調味料(麺つゆ大さじ2・カレー粉適宜)
<作り方>
1鍋に水を入れ沸騰したら、そばを入れ茹でる。
2やや硬めに茹で、玉ねぎ・チキン・麺つゆ・カレー粉を入れて火を止め、余熱で火を通す。
3器にキャベツをしき、そば、具材を入れて小松菜を中央にのせて卵を置く。最後に焼のりを飾って出来上がり。