＜材料＞１豚肉ひき肉２００g・２鶏ひき肉１００ｇ・３たけのこ（みじん切り）５０ｇ・４長ねぎ（みじん切り）５０ｇ・５片栗粉大さじ１杯・６しょうが適量・７調味料（砂糖・塩・めんつゆ）・）８シュウマイの皮１袋・９シュウマイの皮・１０紅しょうが適量・１１焼のり全形３分の２切
＜作り方＞
＊シュウマイを作る しゅうまいの具(豚・鶏ひき肉、たけのこ、長ねぎをボールに入れてよくこね、調味料としょうが、片栗粉を加える。シュウマイの皮に大きめのプチトマト位のたねを包む、蒸し器に水を入れ、キャベツの葉をしき、その上にシュウマイをのせて蒸す。
１、作っておいたシュウマイをレンジ加熱する。
２、温まったシュウマイに海苔を巻いて紅しょうがをのせて出来上がり。
＊残ったシュウマイはもちろん、出来上がったばかりのシュウマイに海苔を巻いても美味しさがアップします。