<材料＞１乾そば５０ｇ・２トマトジュース１５０ｇ１缶・３トマト(くし切り）５０ｇ・４卵小１個・５お茶漬けの素１袋・６きざみのり適量・７調味料（砂糖・塩）・８水５０ｃｃ
＜作り方＞
１、お茶漬けの素は水５０ｃｃ弱で溶いて、トマトジュースを加えて冷蔵庫で冷やしておく。
２、錦糸卵を作る。卵に、砂糖小さじ１弱、塩少々を加えて薄焼きにし、冷めたら切っておく。
３、乾そばを所定の時間茹でて水で洗い、水気を切って器に盛る。
４、冷やしておいたトマトたれを上からかけて、トマト・錦糸卵・きざみのりをのせて出来上がり。
＊暑い日にピッタリのサッパリレシピ、冷製パスタはもちろん、うどん、そうめんにも会います。