《材料》1大根(すりおろし)100g-2鱈40g-3大根葉(みじん切り)少量-4削り粉1g-5塩1g-6チューブしょうが2cm-7焼のり全形1/8枚
《作り方》
1、鍋に湯120ccを入れ火にかけ、沸騰したら鱈を入れさっと火を通す。
2、すりおろし大根と削り粉、チューブしょうが、塩を1の鍋に入れさっくり混ぜ、火を止める。
3、器に2を盛り付け、手で揉んだ焼のりをのせて出来上がり。